A chaque étape de la manipulation des produits de protection des plantes, l'agriculteur doit s'assurer qu'il ne prend de risques ni pour l'environnement ni pour lui-même. Il est donc tenu de stocker ses produits dans un local réservé à cet usage qui permet de récupérer tout déversement accidentel, de travailler en toute sécurité et d'éviter qu'une personne non professionnelle n'accède à ces produits.

Différents points réglementaires encadrent l'aménagement de ce local de stockage. Leur non respect met l'agriculteur en non conformité et l'expose à des sanctions financières (risque de réduction des aides de la PAC pour défaut de la conditionnalité).

Par ailleurs, disposer d'un local phytosanitaire bien agencé, permet un meilleur confort de travail pour l'opérateur réalisant les traitements.

Tous les agriculteurs amenés à utiliser des produits phytosanitaires sont concernés par l'aménagement d'un local phytosanitaire.