L’activité de production agricole est en permanence confrontée à des incertitudes de nature diverses (conditions climatiques, prix des produits, évolution des réglementations, …) qui rendent plus complexe toute prise de décision.

Lorsqu’il s’agit d’orienter l’exploitation agricole dans la durée par des choix qui l’impacteront pour plusieurs années (installation d’un jeune, agrandissement, diversification d’activité, …), le chef d’exploitation doit être en mesure d’analyser la situation dans sa globalité et avec un certain recul.

Le conseil global ou stratégique vise à redonner au chef d’entreprise une véritable vision pour entreprendre. Il est innovant dans sa méthode d’approche de l’exploitation car il place l’agriculteur au cœur du système, en prenant en compte le sens qu’il donne à son métier et à son projet pour que ses décisions soit prises en parfaite cohérence.

Le conseil global ou stratégique s’adresse donc aux agriculteurs souhaitent prendre du recul sur leur système et sur leurs pratiques, mais également à ceux qui souhaitent évaluer les conséquences économiques d’un changement important sur son exploitation (arrêt d’atelier, nouvelle activité, diversification,…).

Le conseil global ou stratégique se distingue des appuis techniques et des conseils de gestion par trois raisons principales :

• il tient compte des objectifs personnels et professionnels de l’exploitant
• il permet une approche transversale des différents questionnements : techniques, économiques, financiers, humains
• il intègre également l’environnement de l’exploitation agricole : lien au territoire, organisation économique, attentes sociales.

La Chambre d’Agriculture dispose de trois approches en matière de conseil global ou stratégique :

Le Diagnostic global : «Bien se comprendre pour entreprendre»

• déterminer les atouts et contraintes relatifs à tous les domaines de l'exploitation,
• situer la viabilité économique de l'exploitation,
• définir les pistes d'amélioration, les projets à engager ou à étudier.

L’Etude prévisionnelle technico-économique : «Bâtir son scénario de développement» en déterminer la viabilité du projet :

• en étudiant l'évolution des productions, les moyens de production et le plan de financement,
• en estimant le résultat et la situation financière des années à venir,
• en mettant en évidence les conditions de mise en œuvre et de réussite du projet.

Le Suivi du projet d’exploitation : «Suivre sa feuille de route»

• faire un état des lieux de l’avancement du projet,
• réajuster les prévisions et les étapes si besoin,
• évaluer les écarts dans la mise en œuvre et aider aux ajustements (investissement, financement,…).