Le principe de fonctionnement d’un groupe technique « production laitière  » est basé sur les échanges d'expériences entre agriculteurs, le conseiller de la Chambre d’Agriculture associé à un groupe étant chargé d'initier les réunions et d'apporter des éléments extérieurs au groupe pour l’activité concernée (informations de toute nature, résultats d’expérimentations, références techniques et/ou économiques, comparaisons de pratiques et de résultats au sein du groupe et hors champ du groupe, …).

Cette prestation d’encadrement à la réflexion pour les membres d’un groupe technique est particulièrement pertinente lorsque de forts questionnements se posent dans les exploitations sur les orientations à mettre en œuvre afin d’assurer la pérennité de l’activité et de préparer l’avenir.

C’est le cas aujourd’hui au regard des incertitudes pesant sur l’évolution du prix des productions végétales, l’augmentation des charges, les incidences de la réforme des aides de la Politique Agricole Commune (PAC), …

L’adhésion à un groupe technique « production laitière  » est possible pour tout agriculteur. C’est un moyen de bien s’informer, d’échanger sur l’actualité et aussi de ne pas rester isolé face à des problématiques partagées par d’autres agriculteurs.

L’objectif d’un groupe technique «grandes cultures» est de permettre aux éleveurs :

• d’adapter leurs pratiques d’élevage, 
• d’améliorer leurs résultats techniques et économiques,
  
• d’avoir des échanges riches et constructifs avec d’autres éleveurs du même secteur.