Bienvenue à la Ferme est un réseau national porté par l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture.
Il regroupe 5800 agriculteurs qui accueillent des visiteurs sur leurs exploitations selon leurs activités ou leurs produits, et qui bénéficient ainsi de la force promotionnelle d’un réseau (communication, image et actions communes)
Le réseau compte 12 formules et 3 avenants permettant d’élargir ces activités.
Produits de la ferme : La mention « produits de la ferme » a pour but de garantir l’origine des produits que l’agriculteur propose à la vente sur son exploitation, il doit attester des modes de production et de transformation et vend lui-même ses produits.
Ferme de découverte : Exploitation agricole aménagée pour accueillir des particuliers ou des groupes. Une visite de la ferme, de son environnement ainsi que des activités de découverte permettent de comprendre les cycles naturels de production agricole et illustrent le travail des agriculteurs.
Ferme pédagogique : Exploitation qui accueille des élèves dans le cadre de leurs activités scolaires. L’agriculteur propose des activités pédagogiques qui mettent en valeur le fonctionnement de son exploitation dans le cadre d’un projet discuté avec les enseignants
Ferme équestre : Exploitation agricole où l’on peut pratiquer une activité équestre encadrée par l’agriculteur diplômé d’état. Il élève des chevaux nés sur sa ferme, les entraîne et les prépare pour les visiteurs.
Ferme auberge : Dans une ferme auberge, les repas et notamment le plat principal mettent en valeur les productions de la ferme et sont servis par l’agriculteur. Ils sont composés à partir de recettes locales et régionales, accompagné de vins et boissons du département.
Camping à la ferme : Aménagé à proximité de la ferme (25 emplacements maxi)
Goûter à la ferme : Visite de l’exploitation suivi d’une collation avec les produits
Vacances d’enfants à la ferme : Accueil d’enfants mineurs à partir de 4 ans pendant les vacances scolaires ou les week-ends dans le cadre d’une famille d’exploitants agricoles en activité, afin de leur faire découvrir la vie à la ferme.
Chasse à la ferme : Activité proposée par un agriculteur ou un groupe d’agriculteurs sur leur(s) exploitation(s).
Accueil de camping cars : aménagement d’une aire spécifique sur l’exploitation agricole en activité.
Hébergements à la ferme : Accueil de vacanciers dans un meublé ou chambre d’hôtes avec ou sans table d’hôtes sur l’exploitation agricole.
Salle d’accueil : Mise à disposition payante d’une salle aménagée sur une exploitation agricole.
Avenants : sacs pique- nique, apéritifs fermiers chez le vigneron et activité " traiteur "
L’adhésion au réseau « Bienvenue à la Ferme » est possible pour tout agriculteur qui s’engage à respecter les règles nationales édictées pour chaque activité.
Il s’agit d’une diversification d’activité destinée à procurer à l’exploitation, des revenus principaux ou complémentaires.
La Chambre d’Agriculture est partenaire des entreprises dans la nécessaire amélioration de leurs performances techniques et économiques.
Dans le cadre de l’évolution des activités agricoles indispensables à l’économie et à l’attractivité des territoires, la Chambre d’Agriculture de l’Yonne prend en compte l’environnement et recherche la valorisation des ressources naturelles et des richesses locales.
La Chambre d’Agriculture intervient donc dans l’accompagnement des porteurs de projets du réseau Bienvenue à la Ferme par des prestations de différents niveaux :