RaisoVins est le bulletin technique de préconisations œnologiques de la Chambre d'Agriculture de l'Yonne.
RaisoVins est accessible par abonnement à tout viticulteur.
RaisoVins a pour ambition d'accompagner le vigneron dans ses prises de décisions qui concernent toutes les pratiques de cave, depuis la préparation des vendanges jusqu’à la mise en bouteilles.
Les informations apportées sont diverses :
- préconisations pour chaque pratique, en lien avec l’actualité dans les caves,
- conseils indépendants de toute commercialisation de produits ou de matériels œnologiques,
- résultats du suivi de la maturation, des moyennes annuelles de l’acidité des vins…
Le rythme des parutions de RaisoVins est directement fonction de l'actualité technique.
De façon générale, il est donc hebdomadaire pendant la période des vendanges et vinifications puis sur un rythme plus espacé, pour un total d'environ 15 à 16 numéros par an.
En matière d’informations vitivinicoles, RaisoVins se situe dans le prolongement de RaisoVignes, publication de la Chambre d’Agriculture dont l’objectif est d'accompagner le viticulteur dans ses prises de décisions concernant toutes les pratiques culturales de la vigne.
Par ailleurs, le Bulletin d'Informations Vignes et Vins ayant pour vocation d’apporter au viticulteur une information complémentaire à celle délivrée par RaisoVins, son accès (6 numéros par an) est compris dans l'abonnement à RaisoVins.
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Pour la Chambre d’Agriculture de l’Yonne, le développement des compétences et le conseil à la prise de décision sont garants de la réussite des projets. Elle est partenaire des entreprises dans la nécessaire amélioration de leurs performances techniques et économiques.
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